Il y a quelques années, nous avons visité Chypre et, lors de notre séjour à l'hôtel, nous avons eu droit à un petit-déjeuner délicieux et très satisfaisant : du muesli à l'avoine trempée. Nous en avons mangé tous les jours et avons emporté la recette chez nous (merci au chef de l'hôtel qui nous l'a très gentiment donnée).
Maintenant que nous surveillons nos sous (comme tout le monde !), il nous est venu à l'esprit que notre petit-déjeuner quotidien de choix est en fait aussi économique que délicieux.
- il n'y a pas de cuisson, contrairement à la bouillie
- c'est beaucoup moins cher que les boîtes de céréales. 1/2 tasse d'avoine et 1/2 tasse de lait font un joli grand bol
Il existe de nombreuses recettes de « flocons d'avoine à faire la nuit », et celle-ci est la nôtre. C'est super facile et il n'est pas nécessaire de les faire tremper toute la nuit (même si c'est possible) ! Nous les préparons régulièrement une heure environ avant de les manger.
Ingrédients
- Flocons d'avoine (roulés ou à cuisson rapide)
- Du lait (de vache ou autre, à votre convenance). Si vous n'avez pas assez de lait sous la main, vous pouvez compenser la différence avec de l'eau.
- Raisins secs ou autres fruits secs hachés
- Miel ou sucre, pour servir (facultatif)
1/2 tasse d'avoine correspond à 1 portion et peut être préparée jusqu'à 2 jours à l'avance.
Dans un récipient avec couvercle, mélangez des quantités égales d'avoine et de lait. Ajoutez une poignée de raisins secs ou de fruits secs et remuez. Placez au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Versez dans des bols et ajoutez un peu de douceur si vous le souhaitez. Nous trouvons que les raisins secs lui donnent suffisamment de douceur.
Apprécier!
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